Si presenta come una gelatina bianco giallastra, dal sapore asprigno e puo' essere consumata sia fresca che liofilizzata.
Le sue proprietà sono innumerevoli proprio per la sua composizione ricca di vitamine del gruppo B, vitamina A, C, D, oltre a vari oligoelementi come calcio, rame, ferro, fosforo, potassio, silicio, zolfo e a fattori antibiotici.
Esercita un'azione tonificante e ricostituente sia al livello fisico che al livello intellettuale, procurando in breve tempo, una sensazione di migliorato benessere generale. Utile dunque nei periodi di forte stress, di affaticamento psico-fisico, nei periodi di intenso lavoro o studio, in gravidanza, nelle convalescenze, nei cambi di stagione.
Riporta in equilibrio la pressione arteriosa e rafforza il muscolo cardiaco. Stimola ed irrobustisce il sistema immunitario ed ha proprietà antibiotiche e antibatteriche.
La pappa reale è particolarmente indicata per i bambini e per le persone anziane e debilitate.
Andrebbe assunta al mattino, preferibilmente a digiuno. Se non si gradisce il sapore si può aggiungere un po' di miele per renderla più gradevole.
